- désarêter
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● désarêter verbe transitif Enlever l'arête principale d'un poisson.
Encyclopédie Universelle. 2012.
désarêter
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désosser — [ dezɔse ] v. tr. <conjug. : 1> • v. 1350; de dés et os 1 ♦ Ôter l os, les os de. Désosser une épaule de mouton. Par anal. Désosser un poisson, en ôter les arêtes. ♢ Pronom. Fig. ⇒ se désarticuler. Acrobate qui se désosse. 2 ♦ Fig.… … Encyclopédie Universelle
